Come sapete amo sperimentare in cucina e cercare delle versioni alternative ai miei piatti preferiti. Le crêpes rientrano senz'altro fra i dolci sfiziosi che amo cucinare di tanto in tanto e nelle ultime settimane ho provato a farle senza utilizzare le uova. Sono riuscita a ottenere una consistenza molto molto simile e un gusto pressoché identico quindi vi condivido la ricetta sperando possa esservi utile.

Nevernight. Mai dimenticare di Jay Kristoff | Recensione

Il 3 settembre uscirà in Italia per Oscar Mondadori la serie fantasy Nevernight di Jay Kristoff, una delle pubblicazioni più attese del momento. Ho avuto l'opportunità di leggere il primo romanzo della trilogia in anteprima e oggi condividerò con voi la mia sincera opinione al riguardo. Innanzitutto: di cosa parla Nevernight? La storia è ambientata in un mondo illuminato costantemente da tre soli e segue le vicende di una giovane ragazza che si appresta a diventare una temibile assassina. Mia ha solo sedici anni ma ha già sperimentato sulla sua pelle quanto questo mondo sia duro e spesso ingiusto. Da bambina ha visto giustiziare suo padre per tradimento, è stata strappata alla madre e ha rischiato lei stessa di venire uccisa. Qualcosa però è venuto in suo soccorso, un non-gatto fatto di ombre: Messer Cortese. Per vendicare la sua famiglia, Mia si è preparata a lungo e ora è pronta per essere addestrata dalla Chiesa Rossa e diventare una Lama, un'assassina.

Il detective Kindaichi di Seishi Yokomizo | Recensione

In un remoto paese di montagna accade una tragedia: un doppio omicidio interrompe i festeggiamenti in casa Ichiyanagi. Questa nota famiglia era alle prese infatti con il matrimonio del primogenito quando, nel cuore della notte, il suono del koto sveglia tutti i presenti e porta l'attenzione sulla dépendance dove vengono ritrovati i corpi. Ad aggravare la situazione è il modo in cui i due sono stati brutalmente uccisi, ovvero in una stanza chiusa dall'interno. In aiuto dell'ispettore incaricato del caso arriva un giovane detective dall'aspetto trasandato ma che ha fatto la sua fortuna grazie al suo spirito di osservazione. Riuscirà Kindaichi a far luce e a scoprire il colpevole?

Ceci al forno: uno snack sano e sfizioso | Ricetta

Sono sempre alla ricerca di valide alternative ai soliti snack salati, che sia per un aperitivo o per togliersi uno sfizio, e finalmente ho trovato un modo per sgranocchiare senza rimorsi.

Ingredienti:

Ceci cotti
olio d'oliva
spezie

Come vedete si tratta di una ricetta davvero facilissima. Vi serviranno solo un po' di ceci già cotti (potete trovarli facilmente inscatolati per pochi centesimi) e qualche spezia. Mettete i ceci in una ciotola assieme a un filo d'olio d'oliva, sale, pepe e spezie a vostra scelta. Il mio mix preferito prevede paprika (sia dolce che piccante in proporzione 2:1) e origano. Mescolate un po' e trasferite i ceci in una teglia, poi infornate a 180°C per 30-40 minuti. Purtroppo il mio forno non è molto affidabile ad alte temperature quindi preferisco cuocere a 180 per più tempo, voi potete anche metterli a 200°C per cuocerli in meno tempo. Il segreto per renderli belli croccanti è mescolarli ogni tanto in modo che il calore arrivi in ogni angolo del cecio. Così verranno cotti anche in maniera più uniforme.

Come vedete è una ricetta facilissima! Sono davvero sfiziosi e perfetti come salatini per un aperitivo. Se avanzano (a me è successo solo una volta, lol) potete conservarli in un contenitore per qualche giorno. Se proverete la ricetta taggatemi su Instagram e fatemi sapere cosa ne pensate.

5 documentari true crime da non perdere

Da grande appassionata delle storie di non fiction, soprattutto di true crime, sono sempre alla ricerca di documentari sull'argomento. Mi affascina il mondo della criminologia, i metodi utilizzati per risolvere i casi, il modo in cui si affrontano i processi. Oggi vogliono consigliarvene cinque che secondo me sono davvero ben fatti sotto questi punti di vista e aiutato, a parer mio, a riflettere ed essere più consapevoli.

The Keepers

2017 | 7 puntate

La serie racconta l'omicidio di Suor Catherine Cesnik e gli episodi di violenza sessuale avvenuti nella scuola in cui insegnava. Non si cerca solo di far luce su un caso irrisolto risalente al 1969 ma si indagano anche gli episodi di abuso. Nel 1992 una ex studentessa del liceo rivela infatti di essere stata più volte stuprata dal cappellano della scuola in cui insegnava la suora scomparsa. Una serie avvincente che va a segno e che fa molto riflettere sul modo in cui vengono affrontati certi crimini all'interno della chiesa.